SALATA DE FASOLE ROSIE

INGREDIENTE: 2 cutii de fasole rosie, mare, o cutie de ciuperci feliate, 1 ardei capia,  o ceapa rosie mare, 2 linguri ulei de masline, 3 linguri otet balsamic, o legatura de patrunjel, oregano, sare marina si piper macinat dupa gust. 

PPREPARARE: se scot fasolea si ciupercile din cutii intr-o  strecuratoare si se spala bine cu jet de apa. Intr-un castron se pune ceapa taiata julienne si peste ea se adauga sarea si otetul, ca sa ii mai ia din iuteala. Se taie si ardeiul capia julienne. Apoi se pun fasolea si ciupercile peste ceapa, ardeiul, uleiul, verdeata, sarea, piperul si se amesteca. ESTE DIVINA!