PRAZ CU MASLINE

INGREDIENTE: 2 legaturi de praz (cam 1 kg), 200 g masline fara samburi (foarte putin sarate), o telina medie, o jumatate de lamaie, 2 linguri pasta de tomate, 3 linguri de ulei, sare, piper, o legatura de patrunjel

PREPARARE: Se spala, se curata prazul si se taie rondele. Se curata telina si se taie felii de 2-3 cm. Se curata lamaia de coaja si se taie felii. Se caleste mai intai prazul, apoi telina si lamaia. Se pune apa cat sa acopere prazul si se adauga pasta de tomate, maslinele si o jumatate de legatura de patrunjel tocat si se lasa la foc mic sa fiarba pana se inmoaie prazul. Cand e gata se da la o parte si se adauga restul de patrunjel. ESTE DIVIN!