PRAJITURA CU STRUGURI

INGREDIENTE: 500g struguri albi si rosii, 6 oua, 200 g faina, 2 linguri de amidon, 250 g zahar, o fiola esenta de rom, o fiola esenta de vanilie, o lingurita praf de copt, 6 linguri de ulei

PREPARARE: Boabele de strugure se spala si se taie  pentru a li se scoate samburii. Se pun intr-o strecuratoare si se dau prin putina faina. Se separa albusurile de galbenusuri. Faina se amesteca cu praful de copt si cu amidonul. Se bat albusurile spuma cu zaharul, vanilia si romul. Apoi se adauga, peste albusuri, alternativ, cate o lingura de ulei si un galbenus. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se incinge cuptorul. Se pune in tava jumatate din aluat, apoi se pun boabele de strugure si restul de aluat deasupra. Se da la cuptor la inceput la foc mai tare, apoi la foc mai mic, cam 30 de minute, in functie de cuptor. Se lasa bine sa se raceasca si apoi se taie. Este divina si aromata!