SOS TZATZICHI

INGREDIENTE: 400 g iaurt grecesc gras (10%), 2 castraveti proaspeti,  sare marina, 2 linguri ulei de masline, 4 linguri otet de mere, 2-3 catei de usturoi, marar proaspat.

PREPARARE:  se pune iaurtul intr-un bol si peste el se adauga sarea si uleiul. Se rad castravetii curatati de coaja pe razatoarea mare si se scurg de zeama. Apoi se adauga in iaurt, impreuna cu usturoiul pisat. La final adaugi otetul si mararul tocat fin. Se amesteca totul foarte bine, se acopera si se da la rece. Se combina cu carne, peste sau orice. Este racoritor si divin.