SALAM DE BISCUITI DE POST

INGREDIENTE: 270g biscuiti populari, 50g cacao, 130g margarina rama, cateva linguri de apa, 125g zahar, 50g ciocolata neagra (70%), esenta de rom, vanilie, (facultativ: afine din afinata, fructe uscate, nuci etc.) Eu am pus doar afine. Zahar pudra pentru decor.

PREPARARE: Intr-o craticioara se topesc la foc mic margarina si ciocolata, taiate bucati. Se mai amesteca din cand in cand si dupa ce s-au topit se lasa la racit. 120g de biscuiti si zaharul se pun in robot si se macina mai fin, dar nu complet. Ceilalti biscuiti se rup in bucati mai mari, apoi se pun peste primul amestec, intr-un bol mai mare. Se adauga cacaoa, esenta de rom si de vanilie si ciocolata topita. Apoi poti pune si alte ingrediente. Eu am pus cateva linguri de afine din afinata. Acum se pune si apa, trepat, astfel incat din amestecul de biscuiti sa poti face bilute, dar sa nu fie prea moale. Pregatesti o folie de aluminiu si zahar pudra. Asezi compozitia si ii dai o forma de sul. Il impachetezi cu folia si il dai la rece pana a doua zi. Este de post si... DIVIN! Poate fi un cadou dragut pentru cei care adora acest desert.